高丽参的吃法 高丽参吃法是怎样的 - 健康 - 91文库

高丽参的吃法 高丽参吃法是怎样的

91文库 2017-08-15 22:41:01

温馨提示: 高丽参又分白参和红参,脾虚火旺者宜用白参,因“生用气凉,微苦补阴”;脾虚肺怯者宜用红参,“熟用气温,味甘补阳”,那么,高丽参吃法是怎样的?有什么要注意的地方?

  高丽参又分白参和红参,脾虚火旺者宜用白参,因“生用气凉,微苦补阴”;脾虚肺怯者宜用红参,“熟用气温,味甘补阳”,那么,高丽参吃法是怎样的?有什么要注意的地方?

  高丽参主要有以下吃法:

  (一)炖服。将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

  (二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

  (三)磨粉。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。

  (四)冲茶。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

  (五)泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

  (六)炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

  高丽参虽好,服食也要适宜。提醒大家注意以下几点:

  1、服参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品,滑肠泻下及油腻难消化食品,以免影响补益效果。2、高丽参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚。3、高血压病禁用。4、煲参汤的最佳时间是40分钟左右,有些中老年朋友一煲就是2~3个小时,认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实,参类中含有一种人参皂甙,如煮的时间过久,就会分解,失去营养价值。5、服用参类时,如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状,或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时,应立即停用,及时去看医生。

  高丽参吃法多多,赶紧购买吧。